こだわり

扉を開ければ都会の喧騒を忘れる高級感あふれる和の趣の店内。
落ち着きのある大人の空間が上質な時間を演出します。

コース

ヒノキの箱に収められた希少な比内地鶏を、瀬戸内海産の藻塩と紀州産備長炭で、認定焼師の資格を持つ職人が焼き上げるメニューを楽しめるコースをご用意いたしております。

ドリンク

『銀座 かしわ』で忘れてはいけない流儀が「ワインと焼鳥のマリアージュ」。
料理に合わせて厳選されたワインとの調和は、焼鳥を贅と技をこらした高級な肉料理へと昇華させます。

席・空間

銀座の喧噪を忘れさせる落ち着いた空間。
白木のカウンターがよく映える、黒を基調した大人の和モダンな雰囲気で、自慢の逸品をお召し上がりください。

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